Piet Elshout. Door het gangetje links naast het pand kon je (1960) helemaal naar achter lopen. Je kwam dan uit in de met Ijsblokken gekoelde opslag en schoonmaakruimte van Visboer Piet Elshout. Daartussen was ''de Fietsenstalling'' een stalling waar onzettend veel stadsbezoekers en werkenden hun fiets stalden. Piet Elshout zelf was feitelijk niet in staat zijn vis te fileren, hij kon zich menigmaal zelf niet staande houden. Ik heb hem weinig nuchter gezien. Wel een typische, markante Eindhovenaar.

Oom Piet en tante Jet waren de oom en tante van mijn vader, Wim van der Steen. De moeder van mijn vader was een zus van Piet Elshout, vandaar dat wij ook oom en tante zeiden. Dat werd je zo geleerd! Inderdaad had Ome Piet vaak een borreltje te veel op. Mijn moeder zegt nu nog: Maar de politie bracht hem altijd netjes thuis.

Hallo ik ben Jetje Elshout, de dochter van Piet en Jet Elshout de Wit, ik ben nu 81 jaar oud. Ik lees op dit moment samen met mijn zoon de slechte dingen van mijn vader. Het is een klein beetje overdreven maar wel leuk om te lezen. Graag nog eens een reactie van iemand.

Jet, Mijn ouders hadden café Happy End op Stratumseind en wij deden al in de 50er jaren op aswoensdag, haring happen. Ik moest dan bij jullie grote schalen met haring halen.