Van verhalen in mijn familie, heb ik begrepen dat de Kuit (Kuiten) ongeveer zo'n 50 jaar in het cafe "hebben gezeten", daarna Tonnie en Rien van Elderen- Verkooijen. Ik vermoed een jaar of 5-6 "er in zaten". Mijn carriere in de horeca is hier begonnen als piepje van een jaar of 11. Tante Tonnie leeft nog en is inmiddels 81. Na hun heeft Piet van Nuenen de zaak overgenomen. Ik zie de inrichting nog voor me: links en rechts tafeltjes, de bar halverwege links, daarnaast koffiehoek, 1 tafeltje, herentoilet, haroinica-schuifwand, deur naar links, damestoilet met doorgang naar de keuken en privegedeelte. Achterin de grote leestafel, waar de marktlui op zaterdag een kop soep, broodje of uitsmijter kwamen eten. Ik ben zelfs op de zolder boven het cafe geweest, daar stond toen de oude inventaris van het cafe.
|