Van Coolens Bierbrouwerij "De Valk" is weinig terug te vinden. Centraal in de verzameling op deze foto zien we een houten bierkrat van deze Eindhovense brouwerij. In het gebouw van de voormalige Brouwerij huist heden ten dage het DAF-museum. Om hun bedrijf te kunnen starten mochten de gebroeders Van Doorne gebruik maken van de werkplaats van Coolen.