Hoewel er Algemene kantine Vliegbasis Eindhoven op deze foto staat, is deze foto gemaakt in de Onderofficierseetzaal van het zogenoemde Lunchgebouw op de Vliegbasis. In het Lunchgebouw werd tussen de middag de maaltijd gebruikt door al het personeel van de Vliegbasis. De overige maaltijden werden in het Beatrixkamp en in kamp Zeelst genuttigd. Dat personeel werd met bussen en vrachtwagens daar naartoe gebracht. Bijvoorbeeld grondpersoneel van 314 of 315 squadron werd middels de pendeldienst met een zogenaamde line-vrachtauto in shifts vervoerd. Dat was dus heen en weer rijden voor de chauffeurs, waardoor ze zelf haast niet aan het nuttigen van de maaltijd toekwamen.

De algehele leiding van deze "mess" was in handen van chef-hofmeester Moesman, een bekend figuur op de vliegbasis. Er golden strakke regels.

Jan, bedoelde je de Moesman van foto 33696? Ja, die ken ik ook nog, hij was ook chef-hofmeester in Kamp Zeelst.

M...? Meeuwsen, klopt, dat is hem en zijn werk was ook op Kamp Beatrix (all round).

Ik denk dat sergeant-majoor Moesman op kamp Beatrix de scepter zwaaide en majoor Smeets in het lunchgebouw. Mijn vader, Gerrit v.d. Heuvel, werkte hier samen met Biemans Bijnen. Ook sgt. Brugmans werkte hier voordat hij naar Tongeren in België ging. Ik heb zelf ook een aantal jaren Koninklijke Luchtmacht gedaan, waaronder op het hoofdgebouw vliegdienst, squadron, pers.soc.zaken. Mijn broer Gerard was bij verz.squadron en broer Albert mat.squadron. Moeder Van den Heuvel was te oud voor Luva om op Beatrix in de hunkerbunker plaats te nemen.

Sergant majoor Moesman was chef-hofmeester op kamp Zeelst. Op kamp Beatrix had sergant Smeets en adjudant Benders de leiding. Ik zelf ben messbediende geweest van 1965 tot 1967 op kamp Zeelst onder leiding van dhr Moesman, pracht man.