In de Joh.Voetsstraat in Strijp was er in de 50-er jaren ook een slager van Heeswijk. Hij rookte bolknakken met een lange askegel zoals het hoort. Ons moeder vond het altijd spannend om tijdens het wachten te kijken of de askegel wel of niet op het vlees zou vallen. Nooit dus!

Jazeker wel, Joop. ik was er zelf bij toen mijn Oma uit Amsterdam bij van Heeswijk dure biefstuk bestelde en de fameuze askegel op de biefstuk viel. Hij veegde het achteloos weg. Mijn Oma liet het rustig inpakken maar toen van Heeswijk het voor haar neerlegde, pakte zij het op, kwakte het terug op de toonbank en riep in luid Amsterdams: Denk je dat ik dat vreet, die vuile as van jou! Bedremmeld maakte de slager nieuwe, zonder sigaar in de mond; hij was zichtbaar ontdaan, even als ik; ik schaamde me dood en geen plakje worst! Toch kwam Oma daar terug, vanwege de goede kwaliteit en ook vanwege de vriendelijkheid van de van Heeswijks en hun verlegen maar aardige knecht . Peter Ham, Hugo de Grootplein.