Wij, de leidsters van deze stand, hebben een week tevoren instructies gekregen in de gasfabriek in de Nachtegaallaan en een schortje gekregen. Al om 9 uur staat er een rij van ong. 50 kinderen te wachten bij deze Bruynzeelkeuken om een pannenkoek te bakken. Wij hebben alles klaar gezet: een schaaltje beslag, dat we met een Philips handmixer bereid hebben en een klontje "Gouda's Glorie". Niet vergeten: eerst de margarine in de pan! En niet roeren als het beslag erin is! Als de pannenkoek klaar is mag je hem opeten. Als hij erg donker is, strooi je er meer suiker op. Als je klaar bent, moet je het bestek en bord afwassen en terugzetten naast de pan voor de volgende. Als je er nog een lust, sluit je achter aan en moet je 1,5 uur wachten.